培根披萨

培根披萨

用户名:万万

时 间:2017-06-13 20:15:13

所在分类: 派塔

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简介

用料

125g 面粉 4片 培根
80ml 1g 酵母
10g 黄油 6个 番茄
半个 洋葱头 100g 五花肉
100g 颈背肉 半个 青椒
半个 红椒 半个 黄椒
125g 马苏里拉奶酪

做法

  • 1

    面粉水酵母揉匀至稍稍出筋,加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时

  • 2

    番茄洗净用搅拌机打成泥。肉切丁,洋葱切碎。锅里热少许油,加肉小火熬出油。放洋葱翻炒,加黑胡椒粉,倒入番茄泥,大火烧开,中小火继续熬煮至粘稠。出锅前加适量糖和盐

  • 3

    洋葱切条,椒切环状,培根切块。马苏切丝

  • 4

    发酵好的面团排气揉匀,饧15分钟。擀成中间薄,四周厚的圆形,放入8寸披萨盘,用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱,撒一半马苏,铺切好的椒和洋葱,铺培根

  • 5

    烤箱预热180度,中下层,15分钟后取出撒剩余的马苏。继续烤10分钟即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“培根披萨”的2种做法