Joyce的KINFOLK食堂 | 伦敦之雾松饼

Joyce的KINFOLK食堂 | 伦敦之雾松饼

用户名:KINFOLK四季

时 间:2017-08-09 05:16:24

所在分类: 派塔

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简介

伯爵茶本身那种柔和的像雾一样的冷冽香味,搭上若隐若现柠檬的清新,如果闭上眼睛品尝,好像身处充满花香与果香的雾都。而做成pancake时,与面粉牛奶香融合,一口咬下去幼嫩的口感,还有什么比这更让人像到了春天伦敦的农夫市场呢?

用料

1大匙(约泡一杯茶的量,或是一个茶包) 伯爵茶叶 1量杯 牛奶
1个 鸡蛋 1/2量杯 面粉
1茶匙 baking powder 少许
少许 少许 Nutmeg肉蔻粉
适量 枫叶糖浆 若干 柠檬片

做法

  • 1

    茶叶放入牛奶中煮滚放凉备用,此时牛奶里都是伯爵茶的香味。

  • 2

    大碗里放鸡蛋,面粉,baking powder,盐,糖,肉蔻粉,以及伯爵茶infused过的牛奶,搅拌均匀成糊。

  • 3

    平底锅中抹少许油,小火,一次放一大勺面糊,两面煎成金黄即可。

  • 4

    放上柠檬片,浇上枫叶糖浆即可。

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