香蕉披萨

香蕉披萨

用户名:薇薇-67

时 间:2011-04-22 22:15:08

所在分类: 派塔

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简介

这是一款简单美味的披萨

用料

1只 熟一点的香蕉 80g 高筋面粉
一小勺 一小勺 酵母
几滴 色拉油 一小勺
50g 牛奶(可用温水代替) 以上是面饼的做法
下面过程中有披萨成品的做法

做法

  • 1

    80面粉准备好,过程图片忘记拍了!

  • 2

    把盐、油、酵母、糖、牛奶混合隔水(40度左右的温水)放置10分钟,然后搅拌均匀!

  • 3

    再把混合液体倒入面粉内,一直揉到面团光面。然后拿起面团在面盆内撒一层面粉,再把面团放进去!

  • 4

    如果想直接做披萨呢,就把面团放30-40度室温的地方发酵到2倍大小。还有一种方法就是低温发酵法:接着上一步骤,用保鲜膜封好放冰箱里低温发酵24小时。第二天回来做,既省时又省力!

  • 5

    成品图^_^

  • 6

    配杯柠檬水,晚餐有着落了^_^

  • 7

    面饼发酵好之后,用擀面杖擀开,饼边稍后点,然后用叉子把饼中间扎孔。刷一层披萨酱,然后一层芝士,再一层香蕉薄片,再一层芝士。烤箱190度预热10分钟,把披萨入烤箱190度烤15分钟!最后一层芝士要把香蕉片盖住,要不然香蕉片会发黑的!

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“香蕉披萨”的2种做法