偷懒版的榴莲酥

偷懒版的榴莲酥

用户名:猪孤立豆

时 间:2014-06-03 03:59:28

所在分类: 派塔

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简介

榴莲是种奇怪的水果,怪臭怪臭的。我原来也不爱吃榴莲,后来在一次偶然的机会吃到了榴莲酥,就一发不可收拾了。家里男人也爱吃这口,时不时就从外面买一个整的回来。榴莲虽好,但是也不能多吃,我经常把榴莲一份为二,一半生吃一半做成榴莲酥送给家人一起品尝。

用料

2块 榴莲 1包 神奇的印度飞饼(香甜味)
一点点 全蛋液

做法

  • 1

    将香甜味的飞饼从冷冻室拿出来,稍微软化一下。

  • 2

    将榴莲去核,用叉子戳烂,戳成糊糊。

  • 3

    将两张飞饼叠着放,中间抹上适量的面粉,已便卷开。

  • 4

    用擀面杖擀成一个正方形后,用小刀将面皮分割成许多小方块。不需要擀太薄,将两张饼的厚度擀成一张饼的厚度就可以了。

  • 5

    舀一勺榴莲放进分隔好的方块里,两边合上,再用叉子把边上按紧,稍微用些劲,烘烤的时候面皮会膨胀,如果压轻了会出现榴莲被吐出来的情况。

  • 6

    为了让表面更加漂亮,刷上一层薄薄的蛋液,开烤。180度18-20分钟。(按照各家烤箱脾气掌握,别焦了)

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