剩余蛋清好去处——杏仁薄饼

剩余蛋清好去处——杏仁薄饼

用户名:晚上的雪

时 间:2015-06-05 07:39:47

所在分类: 派塔

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简介

用料

2个 鸡蛋清 30克 低盘面粉
30克 细砂糖 30克 杏仁片
20克 黄油

做法

  • 1

    蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡

  • 2

    筛入低筋面粉,翻拌均匀

  • 3

    加入杏仁片再次翻拌均匀

  • 4

    加入液化后的黄油翻拌均匀

  • 5

    将面糊用勺子挖小勺放在铺有油纸的烤盘上,并用勺子背面抹开抹平

  • 6

    放入烤箱150度15分钟左右,表面呈金黄即可

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