炒乌冬面

炒乌冬面

用户名:◆囡囡◆

时 间:2015-08-08 10:32:32

所在分类: 派塔

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简介

孩子吵着要吃宵夜,刚好家里的米粉没有,剩两包乌冬面,好吧,为了满足孩子的胃口,决定深夜下厨房O(∩_∩)O

用料

400克(两包) 乌冬面 50克 红萝卜
半个 洋葱 一个 青椒
两个 鸡蛋 半勺 XO酱、耗油
少许 酱油,油,

做法

  • 1

    先把乌冬面用水泡5分钟,清水冲洗干净沥干水,鸡蛋打到碗里,搅成蛋液,胡萝卜擦丝,青椒、洋葱切丝备用

  • 2

    锅里热油,把鸡蛋液倒入油锅煎熟,打碎装碗

  • 3

    趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱,胡萝卜,青椒丝放进锅里翻炒至熟,然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟,加入XO酱、耗油,少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了

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