早餐鸡蛋煎饼

早餐鸡蛋煎饼

用户名:apple爱自己

时 间:2017-01-26 19:04:07

所在分类: 派塔

分享到:
简介

懒人早餐   10分钟版漂亮的早餐鸡蛋煎饼卷

用料

面粉 鸡蛋
生粉(淀粉)
火腿肠

做法

  • 1

    葱切葱花

  • 2

    火腿肠切细粒

  • 3

    生粉加到面粉里,比例自己控制就好,当然生粉就一点点啦

  • 4

    适量盐

  • 5

    加清水,拌匀,成面糊糊,这个稀点要

  • 6

    不开火,不加油,往锅里加适量面糊糊,摊开,面糊糊很稀薄,基本上晃动锅子就可以摊开

  • 7

    撒上葱花

  • 8

    撒上火腿肠粒

  • 9

    开火,大火,面糊糊可以看到在变色哈

  • 10

    等面糊糊一到5那个状态转小火,加鸡蛋

  • 11

    蛋液用勺子抹开

  • 12

    小火,让蛋液稍稍加热,部分成型,不要全部成型

  • 13

    面皮也可以自然这样拿起来

  • 14

    就着半熟的蛋液卷起,有点烫哈,受不了的话可以关火做这一步

  • 15

    卷好

  • 16

    卷好的蛋饼继续在锅里煎到表面焦黄,自己喜欢的感觉就好哈

  • 17

    做好的煎饼卷,吃的时候可以切块

该菜谱来源于用户上传打印菜单