自制披萨

自制披萨

用户名:子涵妈v燕子

时 间:2015-07-14 19:34:15

所在分类: 派塔

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简介

用料

面皮原料:高筋粉150克,牛奶90克,酵母2克,白糖8克. 馅料:三文治火腿,鲜虾,菜椒,番茄沙司,泰国甜辣酱各适量,马苏芝士100克
(9寸披萨盘)

做法

  • 1

    .

  • 2

    1.面皮的所有材料混合在一起。 2.揉成光滑的面团,揉到扩张更好。包上保鲜膜放到温暖处发酵。 3.发到两倍大。 4.发好的面团擀成跟披萨盘差不多大小的圆形,盖上保鲜膜,醒20分钟。 5.醒好的面皮用叉子叉上些小洞洞,以免烤的时候中间膨胀。 6.倒上适量的番茄沙司跟泰国甜辣酱。 7.用刷子均匀的刷开。 8.铺上菜椒,撒上3分之1的马苏。 9.再铺上火退跟虾。

  • 3

    10.再刷上一层番茄沙司跟泰国甜辣酱。 11.撒上剩下的马苏。 12.烤箱预热180°,放在中层烤25分钟。 13.切开的薄底披萨,我最喜欢的还是饼皮了,好吃。

  • 4

    拉丝

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