椰丝牛奶小方--椰浆版

椰丝牛奶小方--椰浆版

用户名:Mrs圈

时 间:2012-08-28 03:20:05

所在分类: 派塔

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简介

昨夜都快上楼睡了 大少爷突然提出明天早上要给钢琴课老师拿甜点 … (肯定是琴没练好 怕被批)大晚上的要我捣腾 就想到了这个极其快手的椰丝小方 想着冰箱里还有半罐剩下的椰浆要消灭 就这么定了 麻利的五分钟 搞定送冰箱

用料

200ml 牛奶 150ml 椰浆
120ml 淡奶油 50g 淀粉
50g 绵白糖 适量 椰蓉

做法

  • 1

    选个容器,我拿了长方形玻璃乐扣,洗净擦干,底层铺椰蓉。

  • 2

    100ml牛奶和淀粉混合,搅拌均匀。

  • 3

    剩余的牛奶,椰浆,淡奶油,糖混合,放入锅内,中火搅拌加热。

  • 4

    当快煮沸的时候,迅速加入牛奶和淀粉的混合液,速度搅拌。奇迹就在这里发生,锅内的液体会在五秒内速度变稠。

  • 5

    当液体变膏状时,马上倒入开始准备的盒子里,你可以用刮刀把表面刮平。或者跟我一样,马上撒上椰蓉,用手按平也行。

  • 6

    进冰箱,该干什么干什么去吧,我觉得冻个三四小时肯定ok了。我是睡了一觉,早上起来,拿出,先用刀在盒子里切块,包个保鲜膜,倒扣,翻滚几下,让椰丝裹匀,小方就成了。另找个容器放置,然后原来盒子里的椰丝可以接着再做一次,哈哈

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