蛋挞水(君之版)

蛋挞水(君之版)

用户名:兮丿南家丶艹榴君丨

时 间:2015-08-25 01:23:36

所在分类: 派塔

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简介

为了方便看才建的,原版看着有点乱= =(这个量可以做十八个左右)

用料

180g 动物性淡奶油 140g 牛奶
60g 细砂糖 4个 蛋黄
15g 低筋面粉 15g(可省略) 炼乳

做法

  • 1

    淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。

  • 2

    冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀后过筛即可。

  • 3

    七分满,220度,25分钟左右。

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