不加淡奶油蛋挞

不加淡奶油蛋挞

用户名:瀞sh!~幸福

时 间:2012-02-21 23:32:20

所在分类: 派塔

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简介

有时家里没有淡奶油啦,又想吃地道的蛋挞,就用这个,不腻又好吃!

用料

12个 蛋挞皮 2个 全蛋
200ml 纯牛奶 2大勺 炼乳
30克

做法

  • 1

    蛋挞皮室温回暖

  • 2

    牛奶加糖放入容器隔水搅拌,让糖融化后加入炼乳,搅拌均匀后放凉

  • 3

    鸡蛋用手抽打到顺滑,过筛2次,过筛后会更顺滑

  • 4

    把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中,再过筛一次,倒入蛋挞皮中,7到8分满就好

  • 5

    烤箱210度预热,上下火,中下层17分钟,取出稍凉后就开吃吧!

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