苹果派(适合1岁以上的宝宝)

苹果派(适合1岁以上的宝宝)

用户名:接力出版社青年读物

时 间:2017-02-03 08:20:05

所在分类: 派塔

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简介

本书来源于《宝宝辅食这样吃:不生病、不挑食、不过敏》

用料

外皮:冷冻酥皮或薄片吐司 半个 内馅:苹果
调味料: 3小勺 冰糖
适量 少许(视接受度添加) 肉桂粉
1个 柠檬

做法

  • 1

    将柠檬榨成柠檬汁,并加入适量的水备用。

  • 2

    苹果去皮去核,切成小丁,过一下柠檬水,减缓苹果的氧化速度。

  • 3

    准备一小锅,放入冰糖、肉桂粉与适量的水,加热至冰糖溶化后,把苹果放入烹煮约20秒,捞起沥干。

  • 4

    取出酥皮或薄片吐司,倘若使用酥皮,先放于室温软化,需时5—10分钟。

  • 5

    将酥皮或薄片吐司稍微对折后,采用类似包水饺的方法,将苹果内馅放入,并于酥皮边缘涂上少许糖水后,轻轻压合即可。

  • 6

    放入烤箱烘烤至外皮呈现金黄色,取出放凉,即可食用。

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