草莓派

草莓派

用户名:玉池桃红

时 间:2011-09-10 23:54:47

所在分类: 派塔

分享到:
简介

用当季水果草莓做的草莓派,好看又好吃。       咬上一口,派皮酥酥的,吃到里面的草莓馅时,酸酸甜甜的,上面的飞饼做出来的派面,香甜酥脆,口感真是太美妙了!

用料

65g 黄油 150g 低筋面粉
300g 草莓 1张 飞饼
50g 糖粉 3g
1个 鸡蛋 100g 细砂糖
10g 玉米淀粉

做法

  • 1

    室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入全蛋液拌匀

  • 2

    入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右

  • 3

    将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟

  • 4

    草莓洗净切小块,与糖和玉米淀粉混合均匀备用

  • 5

    把草莓馅铺到派皮中,薄厚要均匀

  • 6

    飞饼切成长条,把切好的长条放在派上成格子状

  • 7

    将派盘放入预热至180度的烤箱,上下火,中层烤约15分钟

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“草莓派”的2种做法