【保罗教你做布丁和派】传统英式米布丁

【保罗教你做布丁和派】传统英式米布丁

用户名:阿May又改名儿了

时 间:2014-06-14 01:03:32

所在分类: 派塔

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简介

截图来自【Paul Hollywood's Pies & Puds】 方子出自BBC Food: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/traditional_rice_pudding_76281 模具:1升的派盘

用料

60克 大米 600ml 全脂牛奶
1汤匙Tbsp 脱脂奶粉 2汤匙Tbsp 砂糖
柠檬皮 肉豆蔻粉
15克 无盐黄油 果酱

做法

  • 1

    将大米洗净沥干后放入派盘中

  • 2

    倒入牛奶

  • 3

    加入切成小丁的黄油

  • 4

    接着在派盘中加入砂糖和奶粉,将食材搅拌均匀

  • 5

    擦入适量肉豆蔻粉

  • 6

    用小刀取柠檬皮放入排盘中。取表面黄色柠檬皮部分即可,若切到白瓤部分,会有苦味。

  • 7

    将米布丁的食材充分搅拌均匀。 烤箱预热150度。烘烤两小时~两个半小时,直到米布丁表面变成金棕色,大米变得软糯香滑;烘烤的时间越久,米布丁会变得越浓稠

  • 8

    将米布丁放置温热后配果酱食用即可

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