蜂蜜核桃派

蜂蜜核桃派

用户名:美妈

时 间:2016-12-19 04:46:50

所在分类: 派塔

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简介

用料

200克 核桃碎 60克 蜂蜜
80克 细砂糖 160克 牛奶
10克 黄油 200克 低筋面粉
80克 黄油 20克 细砂糖
70克

做法

  • 1

    先来做蜂蜜核桃馅:将糖和蜂蜜放入锅中混合均匀,小火加热

  • 2

    蜂蜜糖浆加热时要不停的搅拌,直到糖浆开始变成浅咖色时关火

  • 3

    关火后将煮开的牛奶缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌均匀

  • 4

    加入黄油搅拌至溶解

  • 5

    把核桃碎倒入焦糖浆里拌匀

  • 6

    冷却后就是做好的蜂蜜核桃馅

  • 7

    再来制作派皮:将面粉和糖混合均匀后加入软化的黄油

  • 8

    用手揉搓,直到将黄油和面粉揉成小颗粒状

  • 9

    在面粉里加入水揉成团,盖保鲜膜醒15分钟

  • 10

    把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上,用手轻压使之与派盘贴合,用擀面杖去掉多余的边角

  • 11

    用叉子在派皮上叉出小孔

  • 12

    把做好的馅放入派中摆平整,放入预热好的烤箱中层,烤180度25分钟即可

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蜂蜜核桃派”的2种做法