蛋白椰丝球

蛋白椰丝球

用户名:子瑜妈妈

时 间:2010-11-18 12:40:12

所在分类: 饼干

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简介

巨简单的一款时尚小点---- 蛋白椰丝球 这款蛋白椰丝球是在做蛋黄椰丝球那天一起做的. 外型差不多,但是做法和口感都有还是很有区别的, 相对于上一款式蛋黄版本的小球, 这款做法更简单,无需黄油的打发, 只需简单的混合拌匀就可以了. 生活就是这样,小小的付出, 有时就能带来大大的乐趣! (方子来自君子,谢谢万能的君之.分量有所改动.)(参考数量:25个左右) 烘焙:中层,上下火,150度,20分钟

用料

40克 椰丝 10克 低筋面粉
1个 蛋白 10克 奶粉
25克 细砂糖

做法

  • 1

    把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀

  • 2

    蛋白用筷子打散

  • 3

    把蛋白倒入椰丝里

  • 4

    用筷子搅拌均匀,然后带上一次性手套,揉成面团

  • 5

    取8克面团,搓成直径约1.5CM的小球

  • 6

    把小球在椰丝里滚一下

  • 7

    将所有的都做好,放到垫了烤盘纸的烤盘上

  • 8

    中层,上下火,150度,20分钟左右

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蛋白椰丝球”的4种做法