童趣手工南瓜饼干

童趣手工南瓜饼干

用户名:粉竽粘糖

时 间:2013-09-21 08:49:25

所在分类: 饼干

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简介

这款饼干带有甜甜的南瓜香味,童趣可爱的小南瓜造型,吸引孩子的眼球,也必受大朋友喜爱。 这款饼干由于加入南瓜,营养丰富,口感松软,特别适合孩子和老人。

用料

100克 低筋面粉 40克 玉米淀粉
60克 南瓜泥 45克 糖粉
60克 无盐黄油 2克
3克 抹茶粉 2克 清水

做法

  • 1

    南瓜去皮切片微波炉高火3分钟,用勺子压成泥

  • 2

    黄油切成小块,室温软化,放入厨师机盆里

  • 3

    加入糖粉打发至淡黄色,体积变大

  • 4

    将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀

  • 5

    将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀

  • 6

    揉成表面光滑的面团

  • 7

    将面团分成16份,揉搓成小圆球

  • 8

    取1份面团用掌心搓圆

  • 9

    用刀背在圆球上按压上一条沟

  • 10

    依次,在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个

  • 11

    取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形

  • 12

    烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)

  • 13

    烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里

  • 14

    烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准,我烤了17分钟)

  • 15

    烤好的南瓜饼干,可爱吧

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“童趣手工南瓜饼干”的2种做法