杏仁可可曲奇

杏仁可可曲奇

用户名:zoey豆酱

时 间:2016-08-15 11:01:13

所在分类: 饼干

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简介

话说开始这个方子纯粹是为了报销已经开袋的杏仁片,结果婆婆说她很喜欢这个味道的饼干,于是我又买了一公斤的杏仁片,果然是无底洞,方子里糖都是减了量的,这么高热的东西不要太甜对身体也好点

用料

100g 低筋面粉 50g 杏仁片
10g 可可粉 70g 黄油
22g 红糖 28g 白糖
20g 淡奶油

做法

  • 1

    黄油软化后加入红糖搅拌均匀,有大颗粒最好捡出来不然烤出来就是洞洞

  • 2

    加入淡奶油搅拌均匀

  • 3

    加入细砂糖搅拌均匀

  • 4

    加入过筛混合的低粉和可可粉搅拌均匀,没有干粉即可

  • 5

    加入杏仁片搅拌均匀成团,夏天做饼干就好在黄油一直处于软的状态比较好混合,坏在不要放置太久容易出油

  • 6

    裹上保鲜膜,放进模具或整理成方形,放进冰箱冷冻室一个小时

  • 7

    取出切成5-7cm的厚度,放进烤盘,烤箱预热180度,中层上下火,18分钟即可

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