巧克力燕麦能量球

巧克力燕麦能量球

用户名:君之

时 间:2011-12-17 17:38:08

所在分类: 饼干

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简介

“能量球”的威力,并不仅仅在于热量较高,而是因为燕麦与巧克力都能增加饱腹感,再加上燕麦营养价值丰富,小小一颗能量球,不但补充营养,还可以有效的控制食欲——别看它热量高,它反而能帮你在冬天防止热量的过度摄入。就拿我来说把,早上吃三颗,一上午都不觉得饿,中午去那害人的自助食堂吃饭的时候,也能控制自己少吃一点儿了。听起来挺神奇?那就试试吧^^ 参考分量:30颗 烤焙:180度,烤箱中层,上下火,20分钟左右

用料

120克 燕麦片 40克 高筋面粉
100克 黑巧克力 20克 奶粉
40克 细砂糖 10克 鸡蛋
40克 黄油

做法

  • 1

    黑巧克力切成小块放入碗中

  • 2

    把黄油也切成小块,也放入装黑巧克力的碗中。将碗坐在热水里,小火加热,并用筷子不断搅拌碗中的巧克力与黄油,直到黄油和巧克力完全融化。将碗取出

  • 3

    把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合

  • 4

    混合好的面粉倒入第二步融化的巧克力碗里

  • 5

    用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散,不易成团。这时候,将10克鸡蛋(打散后)加入混合物里,并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态,但是较为湿润,用手捏少许面团起来,能捏成小球

  • 6

    用手取少许混合好的面团,用力捏成不易散开的小球

  • 7

    在捏小球的过程中,最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易成团。如果有必要,可以把碗坐在热水里以保持温度

  • 8

    捏好全部的小球以后,放进预热好180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右

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“巧克力燕麦能量球”的2种做法