全麦苏打饼干

全麦苏打饼干

用户名:飞雪无霜

时 间:2013-01-22 00:11:48

所在分类: 饼干

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简介

烤箱温度175度中层15分钟

用料

100克 全麦面粉 0.2克 苏打
40克 2克 耐高糖酵母
20克 植物油 4克 芝麻
10克 白糖 2克

做法

  • 1

    全麦面粉和小苏打倒入容器中搅拌均匀

  • 2

    酵母加入水和白糖搅拌均匀,上面会有气泡,说明酵母比较有活力

  • 3

    将酵母水倒入全麦面粉中

  • 4

    再倒入油,和其他材料

  • 5

    搅拌成团

  • 6

    放入冰箱,盖上保鲜膜,静置30分钟

  • 7

    用擀面棍压平擀长,如果有少许沾,可以用高筋面粉做手粉

  • 8

    面片厚度0.3厘米

  • 9

    用滚轮刀拉出花纹

  • 10

    切成7厘米长,3.5厘米宽的小面片

  • 11

    在面片上扎眼

  • 12

    放入烤盘,烤箱175度预热,中层,15分钟左右

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