榛子曲奇

榛子曲奇

用户名:君之

时 间:2018-02-25 06:29:01

所在分类: 饼干

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简介

今儿这款榛子曲奇,我必须大力推荐一下。口感十分特别的一款曲奇!浓郁的榛子香味,让曲奇在极度的香酥中多了一份满足。你的圣诞自制曲奇礼盒里,一定要有这一款哈!

用料

50克 榛子粉 25克 高筋面粉
25克 低筋面粉 20克 鸡蛋
25克 细砂糖 1/8小勺(0.625ml)
50克 黄油

做法

  • 1

    将榛子粉、糖、软化的黄油、盐混合,用打蛋器打发

  • 2

    加入打散的鸡蛋继续打发,直到变得蓬松、细腻

  • 3

    低筋面粉、高筋面粉混合后筛入榛子黄油糊里

  • 4

    用刮刀拌匀,使粉类和黄油完全混合

  • 5

    拌好的面糊如图所示

  • 6

    将面糊装入裱花袋,用曲奇花嘴挤出圆形的曲奇花纹(也可以根据自己的喜好挤成其他的形状)。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤15分钟左右,直到表面金黄

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