堪比旺仔小馒头

堪比旺仔小馒头

用户名:﹏ 蒲苇、纫如丝"

时 间:2010-11-14 18:08:12

所在分类: 饼干

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简介

宝贝一岁两个月,小丫头总是对吃东西这件事特别感兴趣,尤其是饼干,外面买来的小馒头各种添加剂,而且相对来说特别甜。   在网上找了几个方子做过几次,不加油的,真的特别硬,别说是入口即化了!根本不行,尝试着做了几次,今天总算是成功了,方子里加了少许的植物油,当然黄油也可以,口感马上酥脆了不少。亲们不妨试试。   有的妈妈们可能会觉得加了油不健康,哎呦,其实孩子能吃多少呢?我做一次饼干孩子差不多能吃半个月,算下来一天没多少油的。安啦╮(╯▽╰)╭

用料

140g 马铃薯淀粉 20g 低粉
25g 糖粉 25g 植物油
一个大点的 鸡蛋 2g 泡打粉
20g 奶粉

做法

  • 1

    鸡蛋打散,加入糖粉,糖粉打化,搅拌均匀,加入植物油,搅拌均匀。

  • 2

    所有粉类称好放在一个盆里搅拌均匀后过筛,过筛到鸡蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。开始时候可能会觉得面团比较干揉不到一起,慢慢揉两三分钟面团就会滋润了!

  • 3

    面团放在一旁醒10来分钟,醒的时候盖上保鲜膜,要不面团表面就干咯。然后就能搓小球球了!费事又耗时的小球球啊!

  • 4

    球球之间摆放要有间隙噢!因为小馒头会长胖不然就沾一起了,烤盘上铺上油纸噢!烤箱预热两分钟,上下火140度13分钟,觉得颜色差点于是闷了3分钟,就是这个色的。烤箱各不同,自行调节噢!

  • 5

    刚出炉。

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