100%全麦燕麦蔓越莓小饼

100%全麦燕麦蔓越莓小饼

用户名:德州农民的热灶台

时 间:2011-07-11 00:10:16

所在分类: 饼干

分享到:
简介

这款饼干不但简单快速,而且用的全部是全麦粉,加上燕麦片,蔓越莓干,和核桃,营养和美味并重。很多国内朋友抱怨买到的全麦粉筋度太低,无法做面包,别担心,用在这里绝对合适。

用料

170克,室温软化 无盐黄油 300克(我用了250克)Brown Sugar 黄糖(或红糖)
131克Rolled Oats 燕麦片 187克 全麦粉
200克 蔓越莓干 106克 核桃碎
2小勺 肉桂粉 0.25小勺 姜粉
0.25小勺Nutmeg 肉豆蔻 0.5小勺 泡打粉
0.5小勺 小苏打 0.5小勺
1大勺 香草精 一个

做法

  • 1

    把黄油和糖,各种香料,泡打粉,小苏打,盐,香草精一起打发,打入蛋,搅拌均匀

  • 2

    倒入粉,燕麦片,蔓越莓干和核桃,拌匀

  • 3

    挖一大勺左右的面糊,放到烤盘上,间距2到3CM

  • 4

    放入预热350F(175C)的烤箱烤14到15分钟,四周有点焦黄,而中间还是软的。不要烤过了,太硬不好吃

该菜谱来源于用户上传打印菜单