圣诞节拐杖饼干

圣诞节拐杖饼干

用户名:知味人生_丫头

时 间:2012-07-21 10:23:01

所在分类: 饼干

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简介

红色帽子,驯鹿雪橇,礼物口袋,彩条拐杖都是圣诞老人的特色, 饼干是仿照圣诞老人的拐杖做成的,可爱又讨喜:) 做一些跟家人朋友分享,然后一起进入圣诞节倒计时吧~

用料

32g 低粉 3g 抹茶粉
20g 黄油 20g 糖粉
10g 蛋白 35g 低粉
20g 黄油 20g 糖粉
10g 蛋白

做法

  • 1

    黄油软化,加入糖粉略微打发,直到黄油颜色变浅,体积变大

  • 2

    分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态

  • 3

    把混合物分成两份分别筛入低粉,绿色面团还要筛入抹茶粉,各自揉成光滑的面团。包上保鲜膜醒30分钟

  • 4

    两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,分别搓成长条

  • 5

    如图拧在一起,再搓长

  • 6

    整形成拐杖的样子

  • 7

    剩余面团如法炮制,烤箱预热150度,烤15分钟

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