消化饼干的做法(烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验)

消化饼干的做法(烤箱烤全麦消化饼干--零失败经验)

用户名:烘焙123

时 间:2011-02-12 11:50:55

所在分类: 饼干

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简介

消化饼干很适合当下午茶,促进消化同时也能减肥哦。暖洋洋的下午坐下来喝杯咖啡再来几片消化饼干吧~

用料

65克 低筋面粉 80克 全麦面粉
30克 红糖 10克 糖粉
1克 泡打粉 25克 全蛋液
65克 黄油

做法

  • 1

    材料:低筋面粉65克,全麦面粉80克,红糖30克,黄油65克,白砂糖粉10克,泡打粉1克,全蛋液25克。

  • 2

    黄油软化加红糖、白砂糖。

  • 3

    黄油软化加红糖、白砂糖。

  • 4

    加入一半蛋液打发。

  • 5

    倒入另一半蛋液继续打发至浓稠细腻状态。

  • 6

    筛入低筋面粉。

  • 7

    加入全麦粉和泡打粉。

  • 8

    用橡皮刮刀搅拌至无干粉状态即可。

  • 9

    倒在硅胶垫上。

  • 10

    用擀面杖擀成长方形,厚度约0.3cm(里面加了全麦粉所以在切的时候要用比较锋利的到切,我的刀不怎么锋利,所以切出来没有那么好看)

  • 11

    放进铺锡纸的烤盘上,在饼干上面扎一些小孔。

  • 12

    放进预热(160)好的烤箱里,160度烘烤15分钟左右。(上层)

  • 13

    烤好的饼干。

  • 14

    吃起来有全麦的味道。很好吃哦,很香甜。(刚刚出炉先不要吃,等凉了以后吃更好吃)。

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