蔓越梅酥条

蔓越梅酥条

用户名:纸包鸡包鸡

时 间:2012-03-26 17:13:36

所在分类: 饼干

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简介

可制作约30条饼干。

用料

一只约50g 鸡蛋 200g 低筋面粉
90g 黄油 50g 糖粉
50g 蔓越梅干 1小勺 泡打粉
四分之一小勺 一小勺 柠檬汁

做法

  • 1

    黄油软化加入糖和盐,用打蛋器稍微打发至混合均匀,分三次加入打散的鸡蛋,打发至完全融合,加入柠檬汁混合;将低粉和泡打粉混合筛入黄油混合物中,用刮倒搅拌稍匀后加入蔓越梅干继续搅拌,直到均匀;将其揉成光滑的团块;最后擀成面片厚度约一厘米。

  • 2

    将面片用油纸包裹起来放入冰箱约一小时冷冻至硬;取出切成条状,每条间距约1.5厘米,垫上油纸放入烤箱中层上下火180摄氏度烤约15分钟。

  • 3

    取出待稍凉后装盘。

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“蔓越梅酥条”的2种做法