蓝纹奶酪曲奇

蓝纹奶酪曲奇

用户名:Corymiu

时 间:2012-08-16 05:58:04

所在分类: 饼干

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简介

夏天的周末就是要喝着甜白或者气泡酒,配上些佐酒小食,如果把奶酪和坚果混合在一起做成饼干,那就更好啦!

用料

1/3Cup 碎核桃 115克 蓝纹奶酪碎
30克 黄油 1/2Cup 中筋面粉
1/4Cup 玉米淀粉 1/4茶匙
1/4茶匙 胡椒

做法

  • 1

    烤盘铺上烘培纸,撒上碎核桃,170度烤8到10分钟。冷却半小时后,烤箱预热到160度

  • 2

    用打蛋器混合蓝纹奶酪与黄油直到顺滑,过筛加入中筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无干粉,再加入盐和胡椒以及核桃,搅拌均匀

  • 3

    用手将面团搓成圆柱状,放入冷冻室约1小时

  • 4

    取出后切片,放入烤箱烤16到18分钟,颜色呈浅棕黄色即可

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