海苔肉松条

海苔肉松条

用户名:君之

时 间:2011-12-24 06:16:07

所在分类: 饼干

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简介

海苔肉松条 分量:长帝CK25B烤盘约两盘 烘焙:烤箱中上层,170度,15分钟左右

用料

150克 低筋面粉 30克 肉松
2克(约8片) 海苔 50克 鸡蛋
10克 细砂糖 3克
75克 黄油 3克 泡打粉

做法

  • 1

    将黄油切成小块,室温软化

  • 2

    称量30克肉松

  • 3

    海苔预先剪碎

  • 4

    将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里

  • 5

    把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用

  • 6

    软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白

  • 7

    打好的样子

  • 8

    分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次

  • 9

    加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了

  • 10

    倒入第5步准备好的面粉混合物

  • 11

    揉成光滑的面团

  • 12

    放在案板上,擀成长方形面片

  • 13

    用锋利的刀切成条状

  • 14

    把切好的小条排入烤盘,即可入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可

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