超简单的曲奇饼干

超简单的曲奇饼干

用户名:dayfly

时 间:2014-06-08 15:09:41

所在分类: 饼干

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简介

做法简单,味道一流,口感更酥脆!

用料

70g 低筋面粉 10g 玉米淀粉
70g 黄油 25g 糖粉

做法

  • 1

    黄油软化,加入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,再开电动低速打发,打到体积膨松,颜色变浅就好了

  • 2

    玉米淀粉和低筋面粉混合过筛

  • 3

    用橡皮刮刀压拌的方式混合均匀,无干粉即可,不要过份搅拌以免起筋

  • 4

    开始预热烤箱,上下火180度。装进一次性的裱花袋,用的是8齿的菊花嘴

  • 5

    可以先在烤盘上喷些水,再铺了烤盘的油纸上,挤的时候中间留有间隔,用力挤出轻轻一顿就成功

  • 6

    入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉,大概20分钟

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