肉桂杏仁饼干

肉桂杏仁饼干

用户名:司思

时 间:2010-10-02 10:53:44

所在分类: 饼干

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简介

很多人吃不惯肉桂的味道,而我却很是喜欢,那浓郁的味道是那么的特别!每次看到一些配方里有肉桂,就很想去试一下,这款饼干其实已经是第3次做了,因为是要送给小朋友的,所以跟往常不同的是,我用饼干模印了一些不同的形状出来,这样,小朋友吃着也会更开心点吧!

用料

100克 黄油 1克 肉桂粉
120克 中筋面粉 20克 碎杏仁
50克 糖粉 10克 鸡蛋
2克 1克 小苏打

做法

  • 1

    将黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  • 2

    加入打散的鸡蛋液和盐,搅拌均匀

  • 3

    加入杏仁碎,搅拌均匀

  • 4

    面粉和小苏打、肉桂粉混合后筛入黄油混合物里拌匀

  • 5

    轻轻揉和成面团,并放入冰箱冷藏半个小时

  • 6

    冷藏好的面团在案板上擀开,尽量擀成长方形

  • 7

    擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻至硬

  • 8

    冻硬的面团取出来,用饼干模压出形状,放在烤盘上,175度,18分钟左右

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