巧克力燕麦饼干

巧克力燕麦饼干

用户名:菲迪

时 间:2012-10-27 06:50:42

所在分类: 饼干

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简介

从君之的巧克力奇普饼干改过来的,君之说能做26块,我每次只做16块- -

用料

100g 低筋面粉 60g 黄油
30g 红糖 25g 鸡蛋
50g 巧克力碎 30g 即食燕麦片
1/8小勺 小苏打 1/4小勺

做法

  • 1

    黄油室温软化,一定要软化到如图那种程度,用打蛋器搅的时候如果都成了块在打蛋器里面就是化得还不够软

  • 2

    加入红糖、盐打发

  • 3

    分两次加入鸡蛋,搅打,第一次充分混合之后再加第二次

  • 4

    面粉和小苏打混合过筛,加入打好的黄油,用橡皮刮刀拌匀

  • 5

    加入巧克力碎,拌匀

  • 6

    加入即食燕麦片,拌匀

  • 7

    烤盘铺锡纸或油纸,饼干面糊一块一块的拍到烤盘上,注意做成差不多大的块

  • 8

    入预热190度的烤箱,中层,烤12分钟,注意看着,OK,出锅

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