芝麻燕麦饼干

芝麻燕麦饼干

用户名:简单快乐

时 间:2013-04-15 08:38:34

所在分类: 饼干

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简介

用料

60克 黄油 40克 燕麦片
45克 高粉 7克 黑芝麻
13克 白芝麻 20克 白砂糖
1大匙 1/2小匙 无铝泡打粉

做法

  • 1

    室温软化的黄油,加入白砂糖,打发至体积变大,颜色变浅

  • 2

    分两次加入水

  • 3

    每次搅拌均匀

  • 4

    加入黑、白芝麻

  • 5

    搅拌均匀,加入燕麦片

  • 6

    搅拌均匀

  • 7

    筛入粉类

  • 8

    改用刮刀,翻拌均匀(不要过度)

  • 9

    长条蛋糕模子垫保鲜膜

  • 10

    盛入面糊,并用刮刀把表面和侧面整平整,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏至硬

  • 11

    取出冻硬的面团,揭掉保鲜膜,切成大约5mm的厚片

  • 12

    放入不粘烤盘(普通烤盘垫油纸或油布),入预热155度的烤箱,中上层,上下火20分钟左右,熄火利用余温再烘几分钟,出炉退去高热后,移至烤网上放凉,密封保存

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