最简单的黄油饼干

最简单的黄油饼干

用户名:cheznousparis

时 间:2016-10-22 22:51:49

所在分类: 饼干

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简介

用料

250g 面粉 100g 黄油
100g 1个 鸡蛋

做法

  • 1

    黄油切成小块,室温软化后用打蛋器打匀

  • 2

    加入糖,继续打匀后加入鸡蛋,打匀

  • 3

    加入面粉,用刮板搅拌混合均匀,在台子上撒少量手份,用手将面团揉成团

  • 4

    注意,不要搅拌或揉的过多,这样会导致温度偏高,黄油会融化

  • 5

    将揉好的面团用保鲜膜包起来,放入冰箱中冷藏20分钟

  • 6

    烤箱预热170度

  • 7

    把面团擀开,约5mm厚,可用各种形状的饼干模子印上自己喜欢的形状,刷上蛋液,放入预热好的烤箱内烤20分钟即可

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