玫瑰小饼

玫瑰小饼

用户名:dpyoung

时 间:2015-02-23 16:43:17

所在分类: 饼干

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简介

玫瑰好像就属于女人,做一款属于自己的饼干。

用料

125克 低粉 60克 黄油
25克 鸡蛋 20 糖粉
适量 玫瑰花瓣

做法

  • 1

    黄油室温软化,用打蛋器拌匀,糖粉分三次加入黄油中并打发到略成白色。

  • 2

    蛋液分三次加入略成白色黄油中,蛋液加入要每次拌匀再加另一次。

  • 3

    筛入低粉,玫瑰花瓣和成面团,不需要过度揉,能成团就可以。

  • 4

    面团分成大约10克左右,一个个揉圆码在铺有油纸上的。

  • 5

    全部做好后用叉子在圆球上一按,要按大力点,让饼扁下来,纹路也好吃。

  • 6

    预热烤箱,180度20分钟左古,上色不明显,每家烤箱温度不同,按自己的烤箱来控制烤制时间,做其他方子饼干,我往往会多烤5分钟左右。

  • 7

    玫瑰饼配合一杯玫瑰普洱茶,好舒畅惬意的下午茶

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