中岛老师的无添加干果夹心饼

中岛老师的无添加干果夹心饼

用户名:虎牙肉肉肉肉肉

时 间:2017-08-01 21:41:29

所在分类: 饼干

分享到:
简介

无蛋无泡打粉,并且在饼干中加入了干果和坚果的酥酥饼干。

用料

100G 低筋面粉 20G 甜菜糖
一小捏 2大匙 菜籽油
2大匙 50G 葡萄干
3颗 杏干 3颗 加州西梅
20G 核桃仁 少许 肉桂粉
1大匙

做法

  • 1

    把低筋面粉,甜菜糖和盐倒入搅拌碗中,混合均匀。

  • 2

    加入菜籽油,抓拌至面粉不粘手。慢慢加水,使得原料充分混合,揉成团。

  • 3

    准备干果夹心。把除核桃仁以外的食材放入料理机打碎。干果被打成小块后加入核桃仁,再大致搅拌一下。

  • 4

    把之前做好的面团放在操作台上。擀成宽10厘米,长30厘米的长方形面片,铺上做好的干果夹心,对折,再擀成宽10厘米,长30厘米的长方形面片。

  • 5

    烤箱预热至170°C,烘烤25-30分钟。冷却至不烫手后,用刀切成小块。(原方子上没刷油,但是我觉得会稍微干一些,所以在烘烤过程中,我有稍微刷了一层菜籽油)

该菜谱来源于用户上传打印菜单