蔓越梅饼干(奶粉版)

蔓越梅饼干(奶粉版)

用户名:小叶子-118

时 间:2017-01-27 04:18:55

所在分类: 饼干

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简介

用料

220g 低粉 150g 黄油
90g 糖粉(不想太甜) 40g 奶粉
70g(根据个人喜好可多可少) 蔓越莓干 1个 全蛋

做法

  • 1

    1、黄油隔水软化,同时称好其它原料。2、在软化好的黄油中加入糖粉,拌均匀。3、再加入打散好的蛋液,拌均匀。4、加入蔓越莓干(切小点但不能太碎),拌均匀。5、筛入低粉和奶粉(筛的目的是怕粉里有小疙瘩),拌均匀。

  • 2

    拌均的面团用保鲜膜整形包裏好放在冷冻室(不是冷藏室)里冻硬(大约1小时吧,好切就行)。

  • 3

    冻好的面团取出切成厚度均匀的片,排入垫好的锡纸上(注意要有间隔以免相粘),放入切片前先预热好的拷箱中层,上火150度,下火120度,快到时间时盯着,如有点发黄再把温度调低点,约拷20分钟,表面微金黄色即可。

  • 4

    等待烤好。

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