玫瑰曲奇

玫瑰曲奇

用户名:蜜食电台

时 间:2011-03-27 03:48:31

所在分类: 饼干

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简介

曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。曲奇有很多不同风格,如糖味, 香料味, 巧克力味, 牛油味, 花生酱味, 核桃味或干水果味,我们今天做的是玫瑰味。玫瑰曲奇代表爱情的味道,记住了最好的感觉,才是最好的时光。蜜食 兰渡 出品

用料

60g 黄油 50g 糖粉
1g 1个 鸡蛋
4-5朵 干玫瑰花 100g 低筋面粉

做法

  • 1

    黄油白砂糖粉混合搅拌至黄油发白

  • 2

    加入鸡蛋继续搅拌,直至蛋液完全吸收。

  • 3

    加入低筋面粉,干玫瑰花瓣。

  • 4

    用软铲不断搅拌,直至混合均匀且质地粘稠。

  • 5

    将面糊捏成团,塑性呈细长圆柱状。

  • 6

    卷上油纸,放入冰箱冷冻30分钟并预热烤箱(上下170度)

  • 7

    从冰箱取出去除油纸,切成厚度为0.5-1cm的片状并摆盘。

  • 8

    待烤箱预热完毕,送入烤箱设定烤箱时间为18分钟

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“玫瑰曲奇”的2种做法