杏仁核桃全麦小饼干

杏仁核桃全麦小饼干

用户名:潘潘猫

时 间:2017-12-05 02:50:05

所在分类: 饼干

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简介

这次做的饼干很实在,为了给他的饮食里面增加一些粗纤维,我放了全麦面粉;为了防止他的皮肤干燥,我放了一些杏仁粉;因为他喜欢吃坚果,所以我又放了一点核桃仁。

用料

110克 全麦面粉 100克 低筋面粉
105克 黄油 1个 鸡蛋
65克 糖粉 30克 杏仁粉
30克 核桃碎 1克 泡打粉

做法

  • 1

    黄油放置室温软化

  • 2

    放入糖粉

  • 3

    顺着一个方向不停搅拌,直至打发成乳白色

  • 4

    打入一个鸡蛋,再顺着一个方向不停的搅拌,直至鸡蛋与黄油完全融合

  • 5

    筛入低筋面粉和泡打粉

  • 6

    把核桃仁用擀面杖擀碎

  • 7

    加入全麦面粉、杏仁粉、核桃碎

  • 8

    将以上原料活成面团,用手指按面团感觉面团不黏手,也不干就合适了

  • 9

    把面团放入保鲜袋中用擀面杖擀成3-4毫米厚的面片

  • 10

    用刀把面片切成小方块

  • 11

    将小方块一个一个的放到油布上。中间留点间距。烤箱预热,170度烤15分钟左右

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