海苔肉松饼干

海苔肉松饼干

用户名:幸福滋味快乐生活

时 间:2012-05-18 04:57:05

所在分类: 饼干

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简介

本来想写个提拉米苏三部曲,结果倒整成了硬盘三部曲——坏了,缅怀,换了。今天很无奈的又跑了趟中关村,终于换回一块新硬盘。又体验了一次市里彪悍的堵车阵势,还冻得我流淌挂水儿的,这都回来1个小时了,手指头还不灵便呢。回来就坐在电脑前发呆,啥也不想干,我光这种反应叫“中关村综合症”,每次回来都得这样。想想又得重新分区、装系统、装软件,拷资料。。。啊。。。额滴神啊。 来上饼干吧,我现在有力气做的事儿就剩吃了,吃着饼干,写着博客,整得键盘鼠标上全是油。说保留品种,绝对不是吹的,好吃那是绝对的,饿不饿的都想吃几块。尤其是这个咸口的饼干,贼吃不腻,还越吃越带劲,自制力差的TX们,做前三思哈~~

用料

100g 全蛋液 300g 低粉
150g 黄油 20g 细砂糖
6g 泡打粉 6g
4.5g 海苔 60g 肉松

做法

  • 1

    海苔4.5g(方方包装那种,一袋) → 剪碎 → 加入 肉松60g(稍捻碎);低粉300g + 泡打粉6g + 盐6g→ 混合过筛;→ 混合均匀,备用

  • 2

    黄油150g + 细砂糖20g → 打发 → 分3次加入全蛋液100g → 打匀 → 加入3中混合物 → 揉成团

  • 3

    揉好的面团装入保鲜袋 → 擀成长方形 → 撕去保鲜袋,切成长条 → 170度,中上层,15分钟左右

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