核桃酥

核桃酥

用户名:秋凉

时 间:2017-08-02 01:03:04

所在分类: 饼干

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简介

核桃酥是一款很有名气的中式点心

用料

250克,C 低粉 30克,D 碎核桃仁
150克,A 玉米油 50克,A 糖粉
75克,A 细砂糖 1/4匙,A
30克(半只),B 鸡蛋 1/2匙,C 小苏打粉
1/2匙,C 无铝泡打粉 少许,E 蛋液

做法

  • 1

    将材料A混合均匀

  • 2

    加入材料B拌匀

  • 3

    再加入材料C

  • 4

    压拌成团

  • 5

    将核桃碎放入烤箱中层,用150度烤约5分钟,取出晾凉备用

  • 6

    加入核桃仁

  • 7

    拌匀成团

  • 8

    分割成每个20克一块

  • 9

    用手搓圆后压扁,中间用拇指压一凹陷(也可以不压)

  • 10

    表面刷两次蛋液

  • 11

    烤箱预热,180度中层烤约20分钟至表面上色呈皲裂状即可

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