五彩玻璃糖饼干

五彩玻璃糖饼干

用户名:被暴食症折磨的卷卷

时 间:2012-06-13 16:13:21

所在分类: 饼干

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简介

味道 甜 難度 容易 需求時間 半小時

用料

------材料------ 135g 麵粉
60g 1.25g
半個份 雞蛋 65g 無鹽黄油
5g 香草精 15-18塊 彩色水果糖

做法

  • 1

    準備食材。

  • 2

    將糖果放入塑膠袋中,碾成小塊。

  • 3

    在碗中將黄油(室溫下),糖和鹽混合,用電動攪拌器攪勻。

  • 4

    當黄油顏色變淺之後,加入雞蛋(分成2次加入)。

  • 5

    放入過篩的麵粉,用刮刀攪勻。

  • 6

    將麵團放入冰箱中,冷凍30分鐘直到麵團變硬。

  • 7

    然後用擀麵杖將麵團搟成約0.5厘米厚的麵皮。用餅乾模切成花型。

  • 8

    接下來是最重要的步驟,將餅乾的中央用餅乾模挖空。

  • 9

    放入預熱至180攝氏度的烤箱烤6分鐘。

  • 10

    將糖果碎塊放入餅乾中央被挖空的地方,再放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤3分鐘。

  • 11

    等待餅乾徹底冷卻,即成。

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