燕麦全麦红糖蓝莓饼干

燕麦全麦红糖蓝莓饼干

用户名:糯米粒

时 间:2016-06-04 10:27:51

所在分类: 饼干

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简介

无黄油,低糖,口感巨好,下面用料大概可以烤40-50个饼干

用料

100克 低筋粉 100克 全麦粉
100克 即食燕麦 40毫升 橄榄油
30克 红糖 20毫升 蜂蜜
一把 (大概每个饼干里一到三个蓝莓 蓝莓干 60毫升
一个(可不加) 鸡蛋 2克 小苏打

做法

  • 1

    水,橄榄油倒入小盆

  • 2

    加入红糖,蜂蜜,鸡蛋,用打蛋器打匀

  • 3

    加入过筛的低筋粉,全麦粉,小苏打搅匀

  • 4

    加入燕麦,蓝莓搅匀

  • 5

    在烤盘里铺上油纸(baking paper)

  • 6

    用勺子窑到烤盘里大概3-4厘米直径一块的混合物,用叉子背按一下按薄,每个里面大概1-2个蓝莓干

  • 7

    烤箱180度预热,烤7-10分钟。注意一般菜谱写20分钟,太长了,会有焦味

  • 8

    冷却,可以吃了!很酥脆,味道好极了

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