独家配方:美味木糠杯

独家配方:美味木糠杯

用户名:贝卡烘焙

时 间:2014-12-23 21:02:35

所在分类: 饼干

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简介

饼干碎屑和淡奶油的完美组合,冰的时候似冻品,温度升高后又似慕斯,入口即化,不甜不腻,让人回味无穷。

用料

70克 炼乳 400克 淡奶油
200克 玛丽饼干 适量 可可粉

做法

  • 1

    将玛丽饼干用擀面杖碾碎,待用

  • 2

    将淡奶油隔冰水打发至浓稠刚出现纹路勉强可以流动时加入炼乳

  • 3

    继续搅打至出现明显纹路装入裱花袋中待用

  • 4

    杯底放一层饼干碎用擀面杖压实挤上一层淡奶油在放一层饼干屑压实在挤上淡奶油反复直至铺满杯子

  • 5

    放入冰箱冷冻1小时以上最多不超过7天食用前用可可粉或糖粉装饰图案

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