棋格饼干

棋格饼干

用户名:阳光的边缘

时 间:2016-08-01 22:09:32

所在分类: 饼干

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简介

适合带去郊游的手工小饼干

用料

150克 低筋粉 80克 黄油
60克 糖粉 25克 鸡蛋
130克 低筋粉 20克 可可粉
80克 黄油 60克 糖粉
25克 鸡蛋

做法

  • 1

    黄油软化以后,加入糖粉,搅拌到糖粉和黄油混合均匀,无需打发

  • 2

    分次加入蛋液搅匀,再加入面粉用刮刀拌匀

  • 3

    和成团后冷藏半小时,可可面团重复上述操作也冷藏半小时

  • 4

    冷藏好的面团擀成厚面片,刷一层蛋液粘合到一起冻半小时

  • 5

    把冻硬的面团切成厚片,刷蛋液后重叠到一起,成为棋格样式的正方形

  • 6

    180度,上小火,烘烤15分钟左右

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