蓝莓饼干碎夹心饼干

蓝莓饼干碎夹心饼干

用户名:爱整蛋糕滴欢

时 间:2012-02-22 13:14:14

所在分类: 饼干

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简介

最近中岛老师的健康饼干配方很受欢迎~方法简单~原料淳朴~味道还真不比黄油饼干差~呵呵~这款蓝莓夹心饼干~欢用的是兔子家的长形慕斯圈~ 换算错误(一直数学不是很好~)做出了非常厚的饼干~不过一点不影响它的酥脆~对了!这个饼干很酥!也许是饼干碎的关系~爷爷吃了好几块~说味道很不错~呵呵~

用料

150g 低筋粉 50g 杏仁粉
100g 冷冻蓝莓 少许 肉桂粉
20g 蔗糖 一小撮
50ml 菜籽油 30ml 枫糖浆

做法

  • 1

    模子底下垫上烤纸。烤箱170度预热

  • 2

    盆里放进所有粉类,蔗糖,盐,用手咕噜咕噜淘米式的把所有材料搅拌均匀

  • 3

    加入菜籽油,用手搅拌之后双手搓面粉,大概搓10秒钟左右使其成为粗粗的颗粒

  • 4

    加入枫糖浆快速的用手使盆里的面粉变成一个团

  • 5

    面团分两半,一半用手搓碎,成粗粗的颗粒撒在模子底部,用手轻轻压平

  • 6

    铺上蓝莓,再把剩下的面团搓碎撒在顶部,把蓝莓全部掩盖

  • 7

    170度预热的烤箱烤45分钟左右

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