奶酥曲奇

奶酥曲奇

用户名:简单好

时 间:2011-11-11 12:21:49

所在分类: 饼干

分享到:
简介

这款能量型的曲奇入口香醇酥松,配黑咖啡和茶都称得上完美! 还一点就是做起来很省事,只要有一个裱花袋一个普通齿形花嘴,装好饼干糊,用力挤一挤,呵呵,扭成你喜欢的花样就行了! 一次多做一点放到密封容器里,招待个朋友或者疲惫时补充一下体力都非常不错的!

用料

130克 黄油 200克 低筋面粉
90-110克 淡奶油 50克 糖粉
30克 细砂糖 少许

做法

  • 1

    黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态

  • 2

    用打蛋器稍打发一下

  • 3

    加入砂糖和糖粉、盐,低速继续打发

  • 4

    打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态

  • 5

    分两到三次加入淡奶油,刮刀拌匀

  • 6

    加入过筛后的面粉,拌匀后装入配齿形花嘴的裱花袋

  • 7

    挤出喜欢的花纹,烤箱预热180度,约15-20分钟

该菜谱来源于用户上传打印菜单

“奶酥曲奇”的2种做法