卡士达夹心饼干

卡士达夹心饼干

用户名:飞雪无霜

时 间:2011-06-13 00:07:02

所在分类: 饼干

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简介

用料

180克 低筋面粉 105克 黄油
一个 蛋黄 50克 糖粉
1克 少许 卡士达酱

做法

  • 1

    黄油切小块化后加糖粉和盐

  • 2

    用电动打蛋器打发

  • 3

    再加入一个蛋黄

  • 4

    打发均匀

  • 5

    低筋面粉过筛

  • 6

    倒入打发好的黄油中

  • 7

    混合均匀,用保鲜袋包好,放冰箱冷藏三十分钟,(醒一下,面团会松驰,制作起来就容易了)

  • 8

    再取出擀成0.4厘米厚的长方形面片,擀的时候,也要用保鲜袋套在面片外面,这样不会沾擀面棍,比较好擀。)

  • 9

    用模具压出形状,(模具可以提前洒少许面粉防粘)

  • 10

    提起,再扣在烤盘上

  • 11

    平均的放在烤盘上,烤箱175度预热,中层烤20分钟左右

  • 12

    然后夹卡士达酱即可

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