咸香黑芝麻饼干

咸香黑芝麻饼干

用户名:草香石冷

时 间:2014-11-09 19:59:19

所在分类: 饼干

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简介

甜食吃多了,偶尔来一款咸味小饼干,会觉得有一些小惊喜呢~! 且,骨头形状,啊,我要去喂十五吃一块~!

用料

150克 低筋面粉 30克 黄油
1个(50克) 鸡蛋 20克 牛奶
20克 细砂糖 20克 炒熟的黑芝麻
1/2小勺(2.5ML) 1/2小勺(2.5ML) 泡打粉

做法

  • 1

    黄油软化——啊,我不小心给融化了。。。

  • 2

    低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油

  • 3

    用手搓匀,成为粗玉米粉的状态

  • 4

    倒入打散的鸡蛋,再倒入牛奶 ,最近向村民买了新鲜牛奶,不知发酵出来的酸奶风味会不会好呀~!  

  • 5

    倒入黑芝麻,搅拌 轻揉至表面光滑,不要揉太久哦。盖上湿布或保鲜膜松弛半个小时

  • 6

    案板上撒一薄层低筋面粉,把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。 将面片切去不规则的边角,修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。 或者用模子压出喜欢的图案,比如,我就压了一些骨头饼干

  • 7

    把面片铺在烤盘上,每个面片间留出一点距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤12分钟左右,表面微金黄色即可。

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