小清新抹茶饼干

小清新抹茶饼干

用户名:斑马喵的烹饪小镇

时 间:2017-05-11 20:19:39

所在分类: 饼干

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简介

说起抹茶,总会有一种小清新气息扑面而来。这款抹茶饼干,清香微甜却不腻,是斑马姐获赞最多的点心之一。这款不需要揉面和发酵的小饼干,做起来可是十分容易~妹子们可以轻松做出下午茶~而如果你是汉子,相信我,学会做这个小点心你将肯定不会孤独一生…( ̄▽ ̄)

用料

60g 黄油 120克 (1杯) 低筋面粉
30克(3汤匙)不是很甜,可以适当加糖 白砂糖 一个 蛋黄
5克(1汤匙)换成可可粉香草粉 抹茶粉5克(1汤匙)

做法

  • 1

    准备好材料,Let’s动起手来!烤箱预热到150℃(或300℉)

  • 2

    首先把黄油切成小块,在室温下放软然后加入白砂糖。

  • 3

    将两者混合,如果有电动打蛋器的话最好稍稍打发,没有也没关系,简单混合就好。

  • 4

    轻轻地倒入蛋黄。因为过重的话黄油会飞翔的到处都是,包括你脸上,惨痛教训啊-_-b

  • 5

    让蛋黄与碗里的朋友热情地拥抱在一起~

  • 6

    把抹茶粉跟面粉在另一个碗里混合均匀。

  • 7

    将混合的粉类与蛋黄和它的朋友们组成新的家庭,多么温馨的一幕啊(_)

  • 8

    如果不喜欢黄油粘在手上的感觉可以先用刮刀搅拌,等面粉都结成图里的小块时再改用手揉面。

  • 9

    将所有材料揉成一个面团,就像搓橡皮泥一样~So easy~然后将面团放入冷藏室约20分钟。

  • 10

    烤箱预热到150℃(或300℉)。拿出面团,用两片保鲜膜包住它,然后将它压倒,额,是擀扁。

  • 11

    等到面团被蹂躏成了大概0.5厘米厚的面饼时,用模具压出形状。如果没有模具的话,可以在厨房寻找各种杯子瓶子盖子;或者直接用刀把面饼切成想要的形状。

  • 12

    排排坐,放入烤盘。烤盘最好铺油纸,或者抹一层油以防粘底,入烤箱10分钟~

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