可爱娃娃饼干

可爱娃娃饼干

用户名:君之

时 间:2010-01-24 04:32:34

所在分类: 饼干

分享到:
简介

今天这款小饼干,超级简单也超级可爱,你完全可以带着孩子一起做,或者让他当主力,咱们打打下手就行。尤其是用巧克力给饼干画笑脸的时候,就放心的交给孩子们吧,他们不但能胜任,而且绝对能有更多的创意发挥。 可爱娃娃饼干,送给所有孩子们,以及仍然保持童心的“装嫩”的大人们。 参考分量:16块 烘焙:烤箱中层,上下火,190度,15-20分钟,烤焙至表面微金黄色即可

用料

110克 低筋面粉 50克 黄油
50克 牛奶巧克力 25克 鸡蛋
40克 糖粉 一小撮

做法

  • 1

    黄油软化后,加糖粉、盐,用打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)

  • 2

    鸡蛋液分三次加入黄油里,并用打蛋器搅打均匀

  • 3

    每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次

  • 4

    筛入低筋面粉

  • 5

    揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久

  • 6

    把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,并把边角切去,修整成长方形。用直径5CM的切模切出一个个的圆形面片

  • 7

    把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不太好从案板上拿起来,可以用橡皮刮板铲起来),送入预热好190度的烤箱,烤15-20分钟,直到饼干表面呈微金黄色

  • 8

    牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。图中为融化了的巧克力

  • 9

    饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸一下

  • 10

    转个方向,再蘸一下,如图所示

  • 11

    这样,娃娃的头发就做好了。依次蘸好所有的饼干,并把蘸好的饼干放在冷却架/烤网上

  • 12

    把剩下的巧克力装进裱花袋,在裱花袋的前端剪一个很小的开口,在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固,可爱的娃娃饼干就做好了

该菜谱来源于用户上传打印菜单